Semmi köze az olaszokhoz, de aki valaha evett a közétkeztetésben az biztosan ismeri. Az, hogy szereti-e valaki vagy nem az nagyon megosztó. Most egy minőségi alapanyagokból készült verziót fogok ismertetni, ami mindig nagy sikert arat.

Hozzávalók:

• 30 dkg pápai sonka (bármilyen magas hústartalmú sonka jó lehet)
• 30 dkg csiperkegomba
• fél kiló makaróni tészta
• 1 fej hagyma
• 5 dl paradicsomlé vagy passata
• só, bors, cukor
• 1 tk bazsalikom, és vagy oregánó
• olívaolaj
• 15 dkg trappista sajt

Elkészítés:

 Feltesszük főni a tésztát, majd a csomagoláson jelzett idő alatt al dente állagúra főzzük. Egy forró serpenyőben a megmosott, cikkekre vágott gombát aranybarnára pirítjuk, majd kiszedjük.

A ...