A tiramisu egy olyan édesség, amelyre receptek milliói található meg. Sokan, sokféleképpen készítik. Van, aki a tepsis formára esküszik, míg mások a pohárban elkészíthető változatra.

Ízlések és pofonok, hogy ki melyiket válassza. Személy szerint szeretem, ha ki van porciózva a desszert, mert mutatós formában lehet tálalni (habár több mosatlannal jár), de valahogy mégis megvan a maga eleganciája.

Árban nem tartozik a legolcsóbb desszertek közé, de ízvilágában sem a szokásos süti ízt kapjuk cserébe.

Mi kell egy isteni tiramisu elkészítéséhez?

• negyed kiló mascarpone
• 10-12 darab babapiskóta
• kis doboz habtejszín
• 3 evőkanál kakaó (ne legyen cukrozott!)
• 2 evőkanál porcukor
• 2-3 dl kávé

Így állítsuk ...